Citrus

Citrus es un género de árboles y arbustos con flores de la familia Rutaceae, que abarca frutas cítricas como naranjas, mandarinas, limones, pomelos, toronjas y limas. Originarias del sur, este y sudeste de Asia, Melanesia y Australia, estas plantas han sido utilizadas y domesticadas por los pueblos indígenas desde la antigüedad. El cultivo de cítricos se extendió a Micronesia y Polinesia a través de la expansión austronesia, llegando más tarde al Medio Oriente y el Mediterráneo a través de la ruta del incienso, y finalmente a las Américas desde Europa. Reconocidos por sus aromas fragantes y sabores complejos, los cítricos se encuentran entre las frutas cultivadas más populares. El género exhibe una propensión a la hibridación, lo que resulta en una taxonomía compleja y numerosas variedades con diversas apariencias y sabores. El origen evolutivo de Citrus se remonta a las estribaciones del Himalaya, con cultivares modernos derivados de unas pocas especies ancestrales centrales a través de la hibridación. El género también incluye especies menos conocidas como las limas australianas y los kumquats.