鹿和牛

ใน "Touhou Night Sparrow Diner" เนื้อกวางและเนื้อวัวเป็นส่วนผสมสำคัญสองอย่างที่ปรากฏในอาหารหลากหลายชนิด ซึ่งให้รสชาติและลักษณะที่แตกต่างกัน เนื้อกวางมักถูกมองว่าเป็นส่วนผสมระดับสูง โดยมีอยู่ในอาหารเช่น "สนแท้ของกวางขาว", "การฆ่าด้วยการโจมตีเดียว☆" และ "งานเลี้ยงเนื้อสัตว์ทั้งหมด" ซึ่งมักจะมีราคาสูง มีคุณสมบัติเป็นอาหารอันโอชะจากภูเขา และมีผลทำให้รู้สึกอิ่มและมีพลังงานเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ เนื้อกวางยังมักจะจับคู่กับส่วนผสมอื่น ๆ เช่นใน "หมูป่า-กวาง-ผีเสื้อ" และ "ฤดูใบไม้ผลิที่ต้อนรับด้วยไผ่มรกต" ซึ่งเน้นถึงความอเนกประสงค์ในการรับประทานอาหารชั้นเลิศ เนื้อวัวเป็นเรื่องธรรมดามากกว่า ตั้งแต่ "ข้าวหน้าเนื้อวัว" ที่รับประทานกันทุกวัน ไปจนถึงอาหารราคาแพง เช่น "ไม้เสียบพลังงาน", "สเต็กเนยเนื้อวากิว" และ "เต้าหู้ลาวาเมาหยู" อาหารเหล่านี้เน้นถึงคุณสมบัติของเนื้อวัวที่ให้ความอิ่ม ความเข้ากันได้กับน้ำมันหนัก และวิธีการปรุงด้วยการย่าง ในเกม ส่วนผสมเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงส่วนประกอบของอาหารรสเลิศเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงสไตล์และคุณค่าของอาหารที่แตกต่างกันอีกด้วย ตัวอย่างเช่น "สเต็กเวลลิงตัน" ที่ใช้เนื้อวากิวเป็นอาหารตะวันตกที่มีราคาแพง ในขณะที่อาหารที่ใช้เนื้อวัวธรรมดามักแสดงถึงรสชาติแบบโฮมสไตล์หรือแบบจีน