新人炼金术师的店铺经营

《新米炼金术师的店铺经营》（Management of a Novice Alchemist）是由Mizuho Itsuki创作、Fuumi插画的日本轻小说系列。故事讲述了在孤儿院长大的少女莎拉萨·菲德，为了实现成为独立炼金术师的梦想，从皇家炼金术学院毕业后，在偏远的边境小镇开设店铺的故事。她原本期待着优雅富裕的生活，却发现店铺破旧不堪，周围环境也充满危险。尽管如此，莎拉萨还是决心通过自己的努力，成为最伟大的炼金术师。该系列最早于2018年11月在用户投稿小说网站“成为小说家吧”上开始连载，后被富士见书房收购，并于2019年9月起以富士见Fantasia文库品牌出版。该作品还被改编成漫画，由kirero作画，并于2020年12月起在Comic Valkyrie网站上连载。2022年10月，由ENGI制作的动画版开始播出，共12集。故事以莎拉萨的炼金术日常和店铺经营为主线，描绘了她与伙伴们一起克服困难，追求梦想的温馨冒险。