牛崎 潤美（うしざき うるみ）

牛崎潤美（うしざき うるみ）は、東方Projectシリーズのキャラクターで、『東方鬼形獣　〜 Wily Beast and Weakest Creature.』の2面中ボスおよびボスとして初登場しました。彼女は三途の川で漁業を営む牛鬼の妖怪です。かつては赤子を模した石で人間を溺れさせていた恐ろしい妖怪でしたが、現在は比較的平和な生活を送っており、時折、道に迷った旅人を送り届けたりもします。彼女の能力は身近な物の重さを変えることで、戦闘では弾幕を大きくすることができます。牛柄のゆったりとしたジャケット、黄色のクロップトップとショートパンツ、サンダルを着用し、赤子型の石を抱えています。鬼のような角、牛の耳、牛の尾、赤い目を持ち、髪は半分が黒、もう半分が薄い灰色です。過去の行いを他の妖怪に嘲笑されることもありますが、彼女は今の生活に誇りを持っており、時折、三途の川に迷い込んだ人々を助けています。